לא משנה אם עברתם לעבודה מהבית ואין וולט זמין באזור שלכם, או שפשוט נגמר לכם התקציב החודשי להזמנות (שלא לומר, אין לכם בכלל אחד כזה), כנראה שכבר קרה לכם שככה פתאום באמצע היום הבטן מתחילה לקרקר, ומזכירה שצריך לאכול. אתם לא מהמשקיעים (אחרת כנראה הייתם מביאים או מכינים אוכל בבית), אתם רוצים לתקתק את זה כמה שיותר מהר, וכמובן- שזה יהיה טעים ומשביע. קבלו את מצעד ‘מתכוני מיקרוגל’ שבמקרה הטוב ירגיעו את הבטן, ובמקרה העוד יותר טוב יהפכו להרגל פשוט וטעים.
השכיח: אורז
אורז הוא משהו שאפשר לאכול בכל רגע נתון ובכל שעה ביום, הוא נגיש והוא לא מתקלקל, ברוב המקרים לפחות. אבל למי יש חשק עכשיו לסירים ולהמתנה לפי ‘החוקים הנוקשים של האורז’? בשביל זה יש מיקרוגל שיעשה את העבודה: שמים בקערה עם מכסה המתאימה למיקרוגל את כמות האורז הרצויה (כוס אורז תספק לכם מנה יפה), וכמות כפולה של מים רותחים. סוגרים את המכסה ומחממים על חום גבוה, למשך 20 דקות. אחרי 10 דקות אפשר לעצור ולבדוק: אם הנוזלים נעלמו לגמרי, האורז מוכן. גם כאן חשוב לתבל, כמובן, ואפשר תוספות מכל הבא ליד – האורז אוהב תוספות.
המתקדם: תפוח אדמה ממולא
קחו תפוח אדמה, וחממו אותו במיקרוגל למשל 10 דקות לכל היותר. אחרי 5 דקות התחילו לבדוק אם מידת הרכוּת שלו. כאשר הוא רך לגמרי, הוציאו אותו והניחו לו להתקרר. לאחר שהתקרר מעט (לא יותר מדי, אנחנו אוהבים את התפוחים שלנו חמים!) חצו אותו לחצי, והוציאו חלק מתוכנו, כך שיהיו לכם בצלחת שתי ‘סירות’. עכשיו, הכינו מילוי שאתם אוהבים: גבינות, פטריות, צמחי תבלין או כל דבר אחר – ומומלץ גם לשלב ביניהם. את המילוי חממו כחצי דקה במיקרוגל, ולאחר מכן מלאו את תפוח האדמה. מיטיבי הלכת יוכלו להשקיע גם בתוספת שמנת חמוצה מעל.
הבריא (יחסית): כרובית/ברוקולי מאודים
חובבי צמד הירקות האלה יישבעו שלא צריך עבורם יותר ממלח ופלפל. ואם זה מספיק – אז למה לא לעשות את זה במיקרוגל? פרקו את הברוקולי או את הכרובית לפרחים קטנים, והניחו בקערה שמאפשרת לכסות אותם במים לגמרי. מלאו את הקערה במים חמים, כסו אותה בניילון נצמד וחוררו את הניילון בכמה חורים קטנים. חממו את הקערה במשך 9 דקות, הוציאו – והינה לכם נשנוש בריא.
המושחת: Mac and Cheese
Mac and Cheese (מקרוני וגבינה) הוא אחד המאכלים המושחתים ביותר שהמציאה אמריקה. הידעתם שאפשר להכין את העונג הזה גם במיקרוגל? ככה עושים זאת נכון: ממלאים ספל בפסטה קצרה (כלומר לא ספגטי). יוצקים לתוכו, על הפסטה, חצי כוס חלב וחצי כוס מים. מחממים 2 דקות. מערבבים, ומחממים עוד 2 דקות. מוסיפים מלח, וגבינה מגורדת – רצוי גבינה קשה כמו גאודה או צ’דר. אפשר להוסיף גם פרמז’ן מגורדת. מחממים בין חצי דקה לדקה נוספת, והארוחה שכל אמריקאי מוכן להרוג בשבילה, מוכנה.
ה’יוקרתי’: סלמון וכרישה
גם כשאין לכם באמת כוח לבשל ולהכין אוכל, אפשר ‘לייצר’ משהו על גבול היוקרתי: קחו חתיכת פילה סלמון, סביב 150 גרם. יבשו אותו היטב מכל הצדדים. פרסו דק כרישה (החלק הלבן בלבד) והוסיפו אפונה. הניחו את הפילה בקערה מרופדת בנייר אפייה. תבלו בפלפל ובמלח, הוסיפו שמן זית במידה, סגרו את נייר האפייה על הדג, והכניסו למיקרו לחמש דקות. בתום ההמתנה תקבלו ארוחה מזינה וטעימה מאוד, עם ניחוח של יוקרה.
המושקע באמת: פשטידת ירקות
אזהרה: למרות שזהו ללא ספק מתכון לעצלנים, הוא מצריך הכנה מראש – עימכם הסליחה. ובכן: מה שצריך כאן הוא חמש כפות קמח רגיל, רבע כפית אבקת אפייה, מעט סודה לשתייה ומעט מלח, שאותם מערבבים יחד בספל או בקערה קטנה שמתאימים למיקרוגל. מוסיפים 2 כפות חלב, 2 כפות שמן ו־2 כפות ביצה טרופה, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים גבינה קשה מגוררת, וירקות – תירס, עלי תרד, פטריות, פלפל ועוד. אפשר להוסיף גם גבינה מלוחה, או פסטרמה, ושאר תוספות מעניינות. מערבבים. יוצרים שקע ואליו מוסיפים ביצה שלמה – או את שאריות הביצה מקודם. מכניסים למיקרו לדקה וחצי לכל היותר, ומשגיחים שהתערובת לא גולשת.
הפשוט: חביתה/מקושקשת
אז נכון, תמיד אפשר לקחת מחבת, לחמם, להוסיף חמאה או שמן ולטגן את הביצה שלכם כמו שאתם אוהבים ורגילים. אבל למה לעשות את כל זה אם אפשר פשוט לחמם אותה בקערה רחבה (חביתה) או בספל (מקושקשת) במיקרוגל, למשך שתי דקות מקסימום – ולקבל אוכל מזין ופשוט באפס מאמץ. לא לשכוח לתבל לפני, ולשקול גם תוספת ירקות (למשל: בצל, פטריות…) כדי לגוון ולעניין.
ולסיום סיומת: פרנץ’ טוסט
אחרי כל המאמצים, מגיע לכם גם משהו מתוק. אתם יכולים לקרוא לו לחם מטוגן, אתם יכולים לקרוא לו פרנץ’ טוסט – ואתם יכולים בהחלט להכין אותו במיקרוגל. מה צריך? לחם (אפשר גם ישן שעמד להיזרק לפח) חתוך לקוביות; חמאה מומסת במיקרוגל, שאותה תמשחו על הספל כולו; תערובת של ביצה, חלב, קינמון ותמצית וניל, שאותה שפכו אל הספל שבו קוביות הלחם; המתינו דקה–שתיים לספיגת התערובת בלחם; חממו במיקרוגל לדקה, ולאחר מכן לסבבים קצרים של עד 20 שניות, עד שכל העיסה נראית מוכנה. הוציאו את הספל מהמיקרוגל, והוסיפו למעלה מה שמתחשק לכם: מייפל, סוכר, אבקת סוכר – או כל אלו גם יחד.
בתיאבון!
